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    Manipulación de Alimentos

    Objetivo

    Brindar las herramientas necesarias a los participantes y al personal manipulador de alimentos, para lograr el cumplimiento de las Buenas Prácticas de manufactura (BPM); Tomando en cuenta las técnicas y procedimientos de inocuidad establecidos en la legislación nacional.

    Duración

    40 horas

    Requisitos

    • Estar actualmente desempleado.
    • Para dependientes debe haber cotizado 1 año continuo o discontinuo a una caja de compensación en los últimos 3 años y para independientes 2 años continuos o discontinuos en los últimos 3 años en cualquier caja de compensación.

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