Objetivo

Brindar las herramientas necesarias a los participantes y al personal manipulador de alimentos, para lograr el cumplimiento de las Buenas Prácticas de manufactura (BPM); Tomando en cuenta las técnicas y procedimientos de inocuidad establecidos en la legislación nacional.

Duración

40 horas

Requisitos

• Estar actualmente desempleado.
• Para dependientes debe haber cotizado 1 año continuo o discontinuo a una caja de compensación en los últimos 3 años y para independientes 2 años continuos o discontinuos en los últimos 3 años en cualquier caja de compensación.